Vasitos cremosos de limón y frutillas
Una porción de este postre te aporta el 43% de las proteínas que necesitás en el día.
Ingredientes
- 150g de queso crema
- 6 cucharadas de leche condensada
- Jugo y ralladura de ½ limón
- 100 cc de leche
- 6 cucharadas soperas (55g) de BOOST Sin sabor
Coulis de frutillas:
- 200g de frutillas
- 2 cucharadas de azúcar impalpable
- 100 cc de agua
- Gotitas de jugo de limón
Preparación
- Colocar en un bol el queso crema y la leche condensada; mezclar hasta integrar y airear.
- Añadir el jugo y la ralladura de limón. Mezclar.
- Diluir las 6 cucharadas soperas (55g) de BOOST Sin sabor con la leche.
- Incorporarlo a la crema de limón con batidor de alambre hasta lograr una mezcla homogénea.
Coulis de frutillas:
- Lavar muy bien las frutillas.
- En una cacerolita colocar las frutillas (enteras y cortadas al medio), añadir el agua, las gotitas de limón y el azúcar impalpable. Llevar al fuego hasta que hierva, apagar el fuego. Procesar, reservando algunas frutillas enteras para decorar.
Armado:
- Disponer en la base de las 2 copitas 1 cucharada de frutillas procesadas, agregar crema de limón, frutillas procesadas y cubrir con la crema de limón. Coronar con frutillas procesadas y decorar con frutillas enteras. Refrigerar durante 1 hora.
Información nutricional
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Descripción |
Por porción |
| Energía | 538 Kcal |
| Hidratos de Carbono | 53g |
| Proteínas | 32g |
| Grasas | 22g |
